КГБУЗ Уссурийская ЦГБ

Большинство людей совершают один прием пищи в течение рабочего дня и, возможно, несколько раз перекусывают, например, выпивают чай, дополняя его конфетой или печеньем. Конечно, на выбор питания в рабочее время влияет много факторов: наличие на предприятии столовой с готовым горячим питанием, ассортимент меню, возможность организации «перекусов» на рабочем месте и многое другое.

Продукты, блюда и напитки, которые вы выбираете в течение дня, а главное, соблюдение режима питания, влияют на общее состояние здоровья. Какой вариант является для вас оптимальным: приносить домашнюю еду с собой на обед, пропустить прием пищи или посетить столовую? Пусть данная статья поможет сделать вам здоровый выбор.

Пропустить прием пищи или пообедать?
Соблюдение режима питания очень важно для здоровья. Именно регулярность приема пищи обеспечивает слаженное функционирование систем организма в виде стимуляции работы желчного пузыря и, в целом, всей моторики желудочно-кишечного тракта. Равномерное распределение пищевой нагрузки позволяет ферментативной системе работать гармонично, без лишней нагрузки. Не стоит пропускать прием пищи, вызывая чувство голода и усиливая тем самым стрессовую нагрузку в рабочее время. Всегда соблюдайте режим питания и обязательно выбирайте обед вместо его пропуска.

Планируйте заранее
Включите в свой план питания приемы пищи и перекусы на работе. Есть возможность — приготовьте дома блюда заранее и возьмите с собой на работу, нет возможности — продумайте, какое блюдо вы сможете купить в столовой или в магазине по дороге на работу. Такая организация может сэкономить вам время и позволит воспользоваться уже готовым вариантом.

Сделайте доступными полезные продукты
Те продукты, которые у вас уже есть, скорее всего вы их съедите.
Если позволяют условия, оптимально иметь на работе запас здоровых продуктов, пример — яблоки, орехи и семена, овсяные хлопья, йогурт, творог, галеты, зерновой батончик, консервированная рыба, масла растительные и другое.
Также очень полезно не хранить на работе неполезные продукты с высокой степенью переработки и сладкие напитки, в том числе энергетики.

Проявите творческий подход
У вас может не быть холодильника или места для приготовления еды на работе, что ограничивает ваши возможности в здоровой пище. Возьмите с собой небольшую сумку-холодильник или пакет со льдом, чтобы сохранить свежесть продуктов. Следует иметь «под рукой» другие полезные вещи: тканевая салфетка, столовые приборы и небольшой набор посуды.

Подумайте о своем напитке
Чашечка фирменного кофе или чая в начале рабочего дня или во время перерыва может действительно поднять настроение. Однако многие фирменные напитки содержат большое количество натрия, сахара или насыщенных жиров. Вместо этих напитков попробуйте: воду с добавлением кусочков фруктов или свежих трав, обычный кофе с щепоткой корицы, несладкие травяные чаи, чаи горячие или со льдом.

Выбирайте более полезные варианты меню
Если вы питаетесь в столовой на работе, не забывайте следовать рекомендациям по здоровому питанию и выбирать продукты и блюда, которые отвечают критериям здорового рациона.

Найдите время, чтобы поесть
Если возможно, принимайте пищу вдали от своего рабочего места. Это поможет вам выделить время на еду и сосредоточиться на ней. Попросите коллегу присоединиться к вам и поесть вместе, чтобы сделать процесс более приятным.

Будьте внимательны к своему расписанию
Сменная работа часто означает, что вы работаете в разное время дня или ночи. Это может повлиять на ваш режим питания и сна, особенно если ваш график смен меняется от недели к неделе. В результате вам может быть сложно делать выбор в пользу здоровой пищи.
Продумайте свой рабочий график и спланируйте, когда вы сможете регулярно принимать пищу и перекусывать в течение дня.

Создайте среду для здорового питания на рабочем месте сами и пригласите в нее своих коллег! Подавайте пример здорового питания и здоровых решений, поощряйте коллег к приему домашней еды, свежих овощей, продуктов без соли и сахара.